Les smoothies aux fruits et légumes sont une véritable réserve de vitamines et d'oligo-éléments utiles. Comme ingrédients principaux dans les recettes de smoothies, les baies, les fruits et les légumes sont utilisés. De la glace, du yaourt, du miel, des noix, des herbes et des graines sont également ajoutés à la boisson épaisse.
Une sorte de cocktail hybride contient des fibres broyées, ce qui contribue à son absorption facile, à l'élimination des toxines et au maintien de la santé intestinale.
Les 10 meilleurs smoothies aux fruits pour perdre du poids
Nous vous proposons une sélection de divers smoothies aux fruits qui vous aideront à perdre du poids, chargeront votre corps en vitamines et vous procureront une sensation de satiété. De plus, les smoothies sont une excellente option pour une collation saine.
1. Smoothie aux pommes avec orange, banane et canneberges
Ingrédients pour 1 portion :
- banane - 1 gros morceau;
- pommes - 2 pièces;
- orange - 1/2 pièce;
- canneberges - 50 g.
Avant de préparer directement un smoothie pour perdre du poids, tous les fruits doivent être placés au réfrigérateur afin que la boisson soit fraîche. Les pommes pelées et épépinées doivent être coupées en petits morceaux. Les bananes peuvent être coupées en rondelles. Retirez le film blanc des oranges et retirez le noyau. Rincer et sécher les canneberges. Mélangez tous les fruits et les baies dans un mélangeur à vitesse maximale. Versez le smoothie aux fruits dans un verre ou un verre, vous pouvez décorer avec des canneberges. La sortie est de 1 portion.
Avantage:aide à éliminer les liquides en excès du corps, améliore la fonction digestive, favorise la perte de poids, tonifie.
Calories :53 kcal pour 100 g de produit.
2. Smoothie au citron, melon, menthe et citron vert
Ingrédients pour 2 portions :
- pulpe de melon - 250 g;
- chaux - 1/4 partie;
- citron - 1/2 partie;
- miel - 5 g;
- menthe - 2 branches;
- glaçons.
Il faut laver le melon et les agrumes à l'eau froide, débarasser le melon des pépins, couper la pulpe en petits morceaux. Pré-refroidir les fruits mûrs au congélateur. Retirez les graines du citron vert et du citron, pelez la pulpe des pellicules blanches. Mettre tous les produits dans un bol du blender, ajouter le miel. Secouez l'eau restante des feuilles de menthe lavées, ajoutez-les au reste des produits. Fouettez à pleine puissance jusqu'à l'obtention d'une masse molle et homogène. Versez la boisson dans les verres, ajoutez la glace, utilisez le citron et la menthe comme décoration. Les ingrédients énumérés font 2 portions.
Avantage:renforce le système cardiovasculaire, a un effet rajeunissant sur le corps, améliore l'humeur.
Calories :35 kcal pour 100 g de produit.
3. Smoothies à la banane et à l'orange sanguine
Ingrédients pour 1 portion :
- oranges sanguines - 2 pièces;
- banane - 1 pièce;
- jus d'orange - 50 ml;
- édulcorant ou miel - au goût.
Les bananes pelées doivent être cassées en plusieurs morceaux. Pelez les oranges et coupez-les en rondelles, retirez le noyau avec un couteau ou une fourchette. Battez les fruits dans un mélangeur, ajoutez le jus d'orange, battez tous les ingrédients pendant deux minutes. Versez le smoothie aux fruits fini dans un verre; vous pouvez utiliser un anneau orange pour la décoration. Les ingrédients énumérés constituent 1 portion.
Avantage:aide à surmonter la dépression, normalise la glycémie, protège contre les maladies du foie.
Calories :51 kcal pour 100 g de produit (hors miel ou édulcorant).
4. Smoothie vert au miel et kiwi
Ingrédients pour 1 portion :
- kiwi - 1 pièce;
- citrons - au goût;
- menthe - 10 g;
- persil - 10 g;
- eau - 100 ml;
- Miel, à gouter.
Il faut laver la menthe et le persil, nettoyer les tiges des feuilles. Pelez et coupez le kiwi en morceaux. Couper le citron en tranches. Mettez les kiwis, les herbes, quelques tranches de citron dans un récipient mélangeur, versez l'eau et ajoutez le miel. Fouetter jusqu'à consistance lisse. Verser le smoothie minceur dans un verre. La quantité de produits indiquée est suffisante pour préparer 1 portion de smoothies aux fruits.
Avantage:cela aidera à améliorer le métabolisme et à accélérer le processus de perte de poids, surtout si une alimentation saine est complétée par une activité physique.
Calories :23 kcal pour 100 g de produit (hors miel ou édulcorant).
5. Smoothie aux bleuets
Ingrédients pour 3 portions :
- sirop de canneberge - 200 ml;
- jus de pomme - 200 ml;
- bananes - 1 pièce;
- yaourt non sucré - 100 ml;
- cannelle moulue - au goût.
Pour préparer la boisson, versez le jus de pomme et le sirop de canneberge dans un mélangeur. Pelez les bananes et coupez-les en morceaux, ajoutez-les dans le bol. Mélanger tous les ingrédients jusqu'à obtenir une purée. Versez le yaourt dans la masse obtenue, ajoutez les épices et battez à nouveau. Servir les smoothies dans des verres volumineux, garnir au goût. La sortie est de 3 portions.
Avantage:contient une grande quantité de substances utiles, ne provoque pas de lourdeur dans l'estomac, régule l'activité du système hormonal.
Calories :49 kcal pour 100 g de produit.
6. Smoothie baies au chèvrefeuille
Ingrédients pour 4 portions :
- lait - 500 ml;
- chèvrefeuille - 300 g;
- nectarine - 3 pièces;
- édulcorant ou miel au goût.
Les baies de chèvrefeuille doivent être triées, lavées à l'eau courante et soigneusement séchées. Les nectarines lavées et séchées doivent être épluchées. Après avoir retiré les graines, coupez la pulpe en petits morceaux. Placer le chèvrefeuille, les nectarines et l'édulcorant dans un récipient blender, puis verser le lait préalablement refroidi au réfrigérateur. Mélanger tous les ingrédients jusqu'à consistance lisse pendant 2 minutes. Versez le smoothie fini pour perdre du poids dans des verres, sortez des produits - 4 portions.
Avantage:normalise le métabolisme, a un effet tonique, soulage la fatigue.
Calories :50 kcal pour 100 g de produit.
7. Smoothie pêche et jasmin
Ingrédients pour 2 portions :
- jasmin - 15 g;
- eau - 70 ml;
- kéfir - 200 ml;
- bananes - ½ partie;
- pêche ou nectarine - ½ partie;
- miel - 10 g.
Au départ, vous devez préparer du thé au jasmin en utilisant la quantité d'eau spécifiée pendant 10 minutes. Pelez les bananes, coupez-les en rondelles. Lavez les pêches, retirez la peau, retirez le noyau. Mettez les fruits, le thé et le kéfir dans un récipient mélangeur, fouettez tous les ingrédients jusqu'à consistance lisse. Le miel doit être ajouté comme édulcorant, après quoi il est nécessaire de tout fouetter à nouveau. Les smoothies minceur doivent être servis de préférence dans des verres, décorés à votre goût. La quantité d'ingrédients indiquée est suffisante pour préparer 2 portions.
Avantage:améliore la digestion, renforce le système immunitaire, tonifie pas pire que le café naturel et n'augmente pas la tension artérielle.
Calories :52 kcal pour 100 g de produit.
8. Smoothies prunes et ananas
Ingrédients pour 1 portion :
- prunes - 2 pièces;
- ananas - 230 g.
Les prunes doivent être versées avec de l'eau tiède et laissées au réfrigérateur pendant la nuit. S'il n'est pas possible de préparer l'ingrédient à l'avance, les baies séchées doivent être coupées en plusieurs morceaux, placées dans un petit bol et versées avec de l'eau bouillante. Il faudra environ 15 minutes pour les saturer d'humidité.
Un morceau coupé d'un ananas doit être pelé et une partie dure du centre, la pulpe doit être coupée en tranches. Transférer les pruneaux et l'ananas dans un récipient mélangeur. La masse homogène broyée est versée dans un verre; au moment de servir, vous pouvez décorer avec des morceaux de fruits ou de baies. À partir des composants constitutifs, 1 portion de la boisson est obtenue.
Avantage:il a des propriétés anti-inflammatoires, aide à maintenir l'équilibre hydrique et salin, abaisse la tension artérielle.
Calories :62 kcal pour 100 g de produit.
9. Smoothies aux prunes cerises, aux pruneaux et au yaourt
Ingrédients pour 2 portions :
- grosses prunes - 6 pièces;
- prune cerise - 6 pièces;
- yaourt nature - 300 ml;
- cannelle moulue - 1 pincée.
Les fruits doivent être lavés, coupés en deux et dénoyautés. Verser le yaourt dans un bol du mélangeur, ajouter les morceaux de fruits et les épices. Mélanger les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient complètement mélangés. Le smoothie aux fruits peut, si désiré, passer à travers un tamis fin et verser dans des verres. Des morceaux de prune cerise peuvent être utilisés comme décoration. Le rendement de la quantité de produits indiquée est de 2 tasses. C'est un excellent smoothie pour perdre du poids, léger et nutritif.
Avantage:améliore la digestion, renforce les vaisseaux sanguins, a un effet immunostimulant et tonique sur le corps.
Calories :52 kcal pour 100 g de produit.
10. Smoothie raisin et pomme au Physalis
Ingrédients pour 1 portion :
- pomme - 1 pièce;
- Baies de Physalis - 5 pièces;
- raisins verts (sans pépins) - 100 g.
Les pommes doivent être pelées, évidées et coupées en petits morceaux. Les raisins, lavés à l'eau courante, se séparent des sarments. Ouvrir le physalis et arracher les baies. Mettez la pomme, les raisins et les baies d'émeraude dans un mélangeur et broyez jusqu'à consistance lisse. Verser dans un verre transparent, décorer de physalis ouverts. À partir des ingrédients préparés, vous obtiendrez 1 portion d'un smoothie aux fruits juteux et savoureux.
Avantage:Aide à améliorer la digestion et à éliminer les kilos superflus.
Calories :42 kcal pour 100 g de produit.
Top 10 des recettes de smoothies végétariens
En hiver, lorsqu'il n'y a pas une grande variété de fruits, incluez des smoothies aux légumes au menu. Ils n'en sont pas moins nutritifs et sains.
1. Smoothie au brocoli
Ingrédients pour 1 portion :
- brocoli - 50 g;
- kiwi - 2 pièces;
- thé vert - ½ tasse;
- graines de lin - ½ cuillère à café
Le thé vert infusé doit être infusé pendant 10 minutes à température ambiante, puis laissé refroidir au réfrigérateur. Le brocoli peut être utilisé frais ou congelé pour faire des smoothies. Le brocoli doit être démonté en inflorescences et le kiwi doit être pelé. Les morceaux coupés d'inflorescences de kiwi et de brocoli doivent être hachés dans un mélangeur.
Filtrez le thé vert dans une passoire et versez-le dans le bol avec le reste des ingrédients. Le cocktail fini peut être versé dans un verre et saupoudré de graines de lin. La quantité de produits indiquée est suffisante pour préparer 1 portion de smoothies.
Avantage:reconstitue le manque de minéraux et de vitamines dans le corps, satisfait la faim après l'exercice au gymnase, nettoie les intestins des toxines.
Calories :31 kcal pour 100 g de produit.
2. Buvez des carottes et des betteraves
Ingrédients pour 2 portions :
- betteraves - ½ partie;
- carottes - 2 pièces;
- jus de pomme - 100 ml.
Versez le jus de pomme dans le récipient du mélangeur. Épluchez les légumes, coupez-les en petits morceaux, ajoutez-les dans le bol. Un édulcorant n'est pas nécessaire si vous prenez initialement des légumes savoureux et sucrés. Une fois tous les ingrédients bien broyés, la boisson peut être versée dans des verres. La quantité de produits indiquée est suffisante pour préparer deux portions du plat.
Avantage:aide à se débarrasser de l'insomnie et du stress, nettoie le corps des toxines, améliore le teint.
Calories :38 kcal pour 100 g de produit.
3. Smoothie tomates et poivrons
Ingrédients pour 1 portion :
- tomates - 5 pièces;
- poivron - 1 morceau;
- jus de citron - 10 ml;
- huile d'olive - 10 ml;
- épices, romarin, aneth - au goût.
Les légumes et les légumes doivent être soigneusement lavés à l'eau courante. Pour éplucher les tomates, il faut les plonger dans un récipient d'eau bouillante pendant 5 minutes. La pulpe de piment, séparée des pépins et des cloisons, doit être coupée en petits morceaux. Mettez les légumes hachés dans le récipient du mélangeur, si vous le souhaitez, ajoutez l'aneth et le romarin hachés. Ensuite, vous devez verser le reste des ingrédients : jus d'agrumes, huile d'olive, poivre et sel au goût. La portion résultante du smoothie amincissant peut être versée dans un verre. L'eau minérale et les glaçons conviennent pour diluer une boisson épaisse.
Avantage:nettoie le corps des toxines, a une faible valeur énergétique, tout en saturant parfaitement.
Calories :35 kcal pour 100 g de produit.
4. Smoothie aux épinards et au chou chinois
Ingrédients pour 2 portions :
- chou chinois - 150 g;
- épinards - 100 g;
- banane - 1 pièce;
- kiwi - 1 pièce;
- eau minérale, de préférence non gazeuse - 200 ml;
- jus de citron - 1 c. L;
- graines de lin - 1 pincée;
- miel - 5 g.
Il est nécessaire de retirer les feuilles rassis du chou de Pékin et de le rincer, de le hacher finement. Laver sous l'eau courante, sécher les épinards sur un torchon, puis les couper en petits morceaux avec les mains. La boisson peut être utilisée non seulement avec des feuilles, mais également avec des tiges fines. Le chou et les épinards sont versés dans un récipient avec un quart de l'eau, en ajoutant progressivement le reste jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Les kiwis et les bananes pelés doivent être coupés et ajoutés à la masse verte.
Les smoothies amaigrissants seront plus frais et plus riches si vous mettez d'abord une banane au congélateur. Après avoir ajouté le jus de citron, le miel et les graines de lin, fouettez à nouveau tous les ingrédients. La boisson peut être servie dans un verre transparent, les graines de sésame conviennent à la décoration. A partir du nombre de composants indiqués, 2 portions seront obtenues.
Avantage:La teneur élevée en fibres de ce smoothie à base de plantes aidera à détoxifier votre corps, et il contient également des minéraux et des vitamines importants.
Calories :48 kcal pour 100 g de produit.
5. Boisson aux orties
Ingrédients pour 2 portions :
- ortie - 1 bouquet;
- carottes - 2 pièces;
- orange - 1/2 partie;
- eau minérale sans gaz - 100 ml;
- menthe - 1 brin;
- glaçons.
Pour se débarrasser du piquant de l'ortie, ses feuilles doivent être saupoudrées d'eau bouillante, puis rincées à l'eau froide et séchées avec une serviette. Les carottes lavées doivent être pelées et coupées. Les morceaux de carotte, les feuilles d'ortie, ainsi que les tranches d'agrumes et de menthe doivent être placés dans un bol mélangeur et ajouter de l'eau. La masse homogène obtenue doit être refroidie avec de la glace et broyée à nouveau, puis versée dans un verre. À partir de la quantité spécifiée de produits, 2 portions d'un smoothie amaigrissant sont obtenues. Vous pouvez décorer le plat avec des graines de sésame et des graines de lin.
Avantage:le smoothie hypocalorique aide à maintenir la santé des os et des tissus conjonctifs.
Calories :35 kcal pour 100 g de produit.
6. Smoothie à l'ail des ours
Ingrédients pour 2 portions :
- ail sauvage - 1 bouquet;
- concombre - 1 morceau;
- yaourt - 200 ml;
- noix - 2 pièces;
- jus de citron - 1 c. L;
- sel - au goût.
Rincez l'ail des ours à l'eau courante, retirez les gouttes avec une serviette en papier, puis divisez-le en petits morceaux avec vos mains. Le concombre doit être coupé en cercles. Les cerneaux de noix peuvent être broyés dans un moulin à café. Verser le yaourt dans le bol du blender, ajouter le concombre, les noix et l'ail des ours. La masse fouettée peut être salée et ajouter du jus de citron, puis mélanger à nouveau. Servir le cocktail fini dans des verres de service. La quantité d'ingrédients ci-dessus donne 2 portions d'un smoothie aux légumes.
Avantage:il a des propriétés toniques, purifiantes et antimicrobiennes.
Calories :59 kcal pour 100 g de produit.
7. Smoothie au concombre et persil
Ingrédients pour 1 portion :
- persil - 1 bouquet;
- concombre - 2 pièces;
- feuilles de laitue - facultatif;
- poivron rouge moulu et coriandre - une pincée chacun.
Les concombres lavés doivent être coupés en petits morceaux, bien rincer le persil et hacher. Mettez les ingrédients dans un bol du mélangeur, ajoutez la coriandre et fouettez pendant 1 minute, après quoi vous pouvez ajouter les feuilles de laitue à la boisson, hacher à nouveau et verser dans un verre. Les herbes aromatiques et le piment moulu sont parfaits pour décorer un cocktail. La sortie des composants constitutifs est de 1 verre.
Avantage:La composition du smoothie végétal comprend des antioxydants et des vitamines, aide à nettoyer la boisson des toxines, accélère le métabolisme.
Calories :17 kcal pour 100 g de produit.
8. Smoothie aux petits pois et olives
Ingrédients pour 1 portion :
- pois (frais, en conserve ou surgelés) - 50 g;
- concombre frais - 100 g;
- olives vertes - 10 pièces;
- jus de citron - 6 c. L;
- graines de lin - une pincée.
Les concombres doivent être lavés à l'eau courante, coupés en petits morceaux. Les pois surgelés doivent être laissés pendant cinq minutes à température ambiante, en conserve et frais peuvent être utilisés immédiatement. Le concombre, les pois et les olives (dénoyautées) doivent être mis dans un récipient mélangeur et ajouter le jus de citron, battre pendant environ 1 minute. Ensuite, le smoothie doit être versé dans un verre. Les rondelles de concombre et les olives peuvent être utilisées comme décoration. La quantité de produits indiquée est calculée pour 1 portion de smoothie aux légumes pour perdre du poids.
Avantage:maintient la santé musculaire et cardiaque, ralentit le vieillissement des cellules du corps, soulage l'enflure.
Calories :47 kcal pour 100 g de produit.
9. Smoothie aux haricots verts germés
Ingrédients pour 2 portions :
- haricot vert germé - 40 g;
- feuilles de laitue - 70 g;
- aneth - 10 g;
- persil - 10 g;
- bananes - 260 g;
- miel - 5 g.
La laitue, le persil et l'aneth doivent être lavés à l'eau courante, séchés avec une serviette. Nous mettons les légumes, les haricots verts germés, les tranches de banane hachées, le miel et l'eau potable dans un mixeur. Le mélange haché est versé dans des verres. La sortie des produits est de 2 portions d'un smoothie aux légumes.
Avantage:neutralise les graisses en excès, absorbe les toxines, renforce la fonction protectrice de l'organisme, augmente l'acuité visuelle, stabilise le taux de cholestérol sanguin.
Calories :78 kcal pour 100 g de produit.
10. Smoothies grecs
Ingrédients pour 2 portions :
- tomates - 200 g;
- concombres frais - 200 g;
- aneth - 2 brins;
- olives - 5 pièces;
- fromage feta - 70 g;
- huile d'olive - 1 cuillère à café
Les légumes doivent être soigneusement lavés à l'eau courante, coupés en petits morceaux. Hacher les légumes et les tranches de tomates avec un couteau, les concombres doivent être transférés dans un récipient mélangeur, ajouter le fromage et l'huile d'olive. Mixer pendant 1 minute. Le mélange fini peut être versé dans un verre, garni de cercles de concombres frais et d'herbes. La quantité de produits indiquée correspond à 2 portions de smoothie aux légumes.
Avantage:sature le corps avec des composants utiles, aide à restaurer la force après un effort physique.
Calories :64 kcal pour 100 g de produit.